17 Feb 2015
Ingenieros en Alimentos
Se necesita realizar un estudio
relacionado con Deshidratación de Frutas.
Se proveerán muestras a las que se
debe identificar, entre otras:
·
Especie y/o Variedad Especifica
·
Método y Proceso de Deshidratación
·
Condiciones óptimas para realizar (Humedad en el
ambiente, Horas de Sol, Presión, Etc.)
·
Tiempo con la que cuenta la muestra previo a llegar a
su etapa de caducidad.
Se proveerán entre 10 y 15 muestras
de frutas semi acidas y/o acidas. Ejemplo: Kiwi, Piña, Lima, Naranja, Limón,
Pomelo, Guayaba.
Interesados, favor de enviar
cotización al siguiente correo jdnw85@gmail.com
Estudiantes
de los últimos semestres de la carrera y/o profesionistas.